|
Griekse Citroen Saus - Avgo Lemono
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 ml Groente Bouillon
2 eieren
2 citroenen
evt 2 eetl gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de bouillon op in een pannetje. Klop de eieren met het citroensap schuimig. Voeg dan een paar eetlepels hete bouillon toe.
Doe het eimengsel bij de bouillon. Blijven kloppen. Het mag niet meer koken.
Op smaak maken met zout en peper en de peterselie toevoegen.
|
|
|